Na 6ª feira houve jantarada de amigos cá por casa.
Boa comida, bom vinho e boas conversa. Ah! Boas fotos também que estivemos a ver fotos de Moçambique. ;)
E aqui, para vocês, ficam as fotos do Jantar Rotações, com MM's Menu! ;)
A entrada já conhecida do Dia dos Namorados... Queijo Chévre envolvido em chocolate, acompanhado de morangos e redução de vinagre e figo.
Prato Principal: Bacalhau no forno.
Salteia-se o bacalhau desfiado com camarão, cebola, alho e espinhafres e deita-se num tabuleiro. Por cima leva uma camada levezinha de béchamel e queijo ralado e em cima dessa uma camada de puré (temperado com uma pitada de sal e pimenta). Por fim leva uma camada forte de queijo mozzarela ralado. Fica muito bom!
A sobremesa: Gelado de Joaninhas - receita da sogra... mas ainda não lhe apanhei bem o jeito. Não ficou como queria!
E por fim, os chocolates para o cafezinho, by R. e T., da Neuhaus...Absolutamente deliciosos!
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