Talharim Sacana

Ontem ao jantar, inspirada por uma sugestão de esparguete com natas, camarão e surimi que tínha visto há algum tempo no fb da Paladin, decidi criar a minha versão da coisa, com uma massa mais ao nosso gosto, sem natas e com o nosso toque!
Por aqui gostamos bastante, por isso e para quem quiser experimentar, cá fica a sugestão.

Chamámos-lhe Talharim Sacana!

Aqui ficam as fotos e a receita para quem quiser experimentar.

Ingredientes:

Talharim (podem utilizar outra massa)

2 lombos de surimi com extrato de lagosta (são aquelas cenas tipo delícias do mar mas em forma de lombo de lagosta) - claro que tb podem fazer mesmo com lagosta! Eu preferia é claro.. Mas como não tinha o surimi também ficou bem!

Ervas aromáticas (usei cebolinho, manjericão e alecrim... Tudo da minha horta!)

Sacana de Laranja

Azeite e Pimenta qb

Receita:

Num tacho com água a ferver deitar 1 colher de chá de Sacana Laranja e juntar o Talharim.

Enquanto a massa coze, selar os lombos de surimi (ou lagosta se for esse o caso) numa frigideira com um fio de azeite e pimenta preta moída.

Depois de selados cortar em fatias e reservar.

Na frigideira adicionar ao fio de azeite que ficou umas gotas de Sacana e saltear o talharim, adicionando as ervas aromáticas e o surimi.

E já está! Simples, não é? E delicioso! :)