Buenos dias!
Hoje vou partilhar com vocês uma receita de um bolo que nos assiste bastante cá por casa... É muito simples de fazer e muito bom (para pequeno-almoço, lanche, etc.. é bom a qualquer hora) ;)
É o eterno Bolo de Iogurte!
Cá fica então a receita e as fotos da última vez que este fofo foi confeccionado cá pelo burgo! :)
Ingredientes:
1 Iogurte (pode ser do sabor que quiseres, mas pessoalmente prefiro de coco)
3 medidas de açúcar (a medida é sempre o copo do iogurte)
3 medidas de farinha
1 colher de sobremesa de fermento Royal
1 medida de óleo
6 ovos
Modus facienti:
Separar as claras das gemas e bater as claras em castelo juntando-lhes, aos poucos, uma medida de açúcar.
Juntar as restantes 2 medidas de açúcar às gemas e bater bem até obter uma gemada. Depois juntar o iogurte e a medida de óleo e misturar bem. Por fim, adicionar aos poucos as medidas de farinha e as claras em castelo e, no fim o fermento.
Envolver tudo muito bem e levar ao forno.
As simple as this! :)
Há receitas diferentes. Esta é a que uso e gosto muito! Aqui seguem as fotos (fica muito mais bonito se fizerem naquelas formas de buraquinho no meio, mas como ainda não fiz essa aquisição cá para casa teve mesmo que ser em forma tabuleiro).
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